Acasa / Retete / Retete cu legume / Cartofi / Cartofi umpluti cu ciuperci

Cartofi umpluti cu ciuperci

Adaugat 06 Mai 2010 la 13:47 de Pica

Galerie imagini ( imagini)
  • Cartofi umpluti cu ciuperci
  • Cartofi umpluti cu ciuperci
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
743 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 4 cartofi potriviti
  • 200 g ciuperci proaspete sau din conserva
  • o jumatate ardei gras
  • o rosie
  • un fir de ceapa verde
  • un ou
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • unt pentru uns forma
  • 2 linguri bulion
  • Timp de preparare: 20-30 minute
  • Complexitate: Usor
  • Numar de portii: 2

Mod de preparare

Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite (sa ramana ca niste barcute).

Miezul il pastram.

Ceapa o taiem marunt si o calim in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa. Adaugam ciupercile taiate cuburi si ardeiul gras taiat feliute subtiri. Lasam pe foc pana se inmoaie toate.

Adaugam rosia decojita si taiata cuburi mici, miezul scos de la cartofii fierti, patrunjelul tocat fin si potrivim gustul cu sare, piper, boia dulce. Mai lasam 2-3 minute si oprim focul.

Dupa ce compozitia s-a racit putin adaugam oul si amestecam bine.

Umplem fiecare jumatate de cartof cu compozitia de ciuperci si le asezam apoi intr-o tava unsa cu unt. Peste ele mai adaugam o cana cu apa amestecata cu 2 linguri cu bulion si putina sare. Dam la cuptor 25-30minute sa se gratineze.

Se servesc calzi cu smantana, cu branza rasa, simpli sau alaturi de orice salata de legume de vara.
Comentarii (3)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

crash
07 Mai 2010 la 18:38
foarte buni cartofii umpluti. felicitari! nota maxima :)
alexa
07 Mai 2010 la 16:42
si mie, nici nu ma gandeam :D
Corina
07 Mai 2010 la 13:30
super ideea!! imi place mult

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna