Reteta originala o gasiti aici: http://edithfrincu.blogspot.com/2010/06/placinta-cipriota-cu-branza.html, e luata de la Edith. Ce am pus aici e varianta mea; e aceeasi placinta doar ca am folosit alte branze, nu am pus lapte si i-am pus in plus masline... citeste mai mult...

Reteta am vazut-o in revista Bucataria pentru toti si mi-a placut din prima clipa. Am pus-o azi in practica si a iesit ceva minunat. Fasolea o stiam, ceapa pane nu am mai facut. Asadar, cu mici modificari... Fasolea se tine in apa peste noapte, a doua zi se fierbe. Usturoiul se piseaza si se caleste in putin ulei, se adauga fasolea,... citeste mai mult...

Am tinut soia vreo 2 ore in apa sa se umfle (o puteti si fierbe cu putina sare). Painea am inmuiat-o in apa. Am amestecat soia scursa de apa cu painea, oul spart si am condimentat. Am adugat si patrunjel tocat si am omogenizat bine totul. Am format mingiute pe care le-am prajit in ulei incins (daca tineti postul ortodox inlocuiti oul cu... citeste mai mult...