Cu o zi inainte m-am ocupat de pieptul de pui. Am spalat bine pieptul de pui, l-am curatat de pielite si l-am bagat intr-un recipient cu capac etans. Peste pui am adaugat ingredientele, am amestecat bine si am pus capacul. Am dat la frigider pana a doua zi. A doua zi am facut pilaful. Am curatat si spalat ceapa, am taiat-o fin si am pus-o la... citeste mai mult...

Cartofi se curata, se spala, se dau pe razatoarea mica si se pun la scurs intr-o strecuratoare, apasand cu mainile. Dupa ce s-au scurs ii condimentati, puneti faina si amestecati, apoi adaugati si oul batut si omogenizati(daca mai este nevoie mai adaugati faina). Formati bilute pe care le treceti prin faina si le puneti la fript in ulei... citeste mai mult...

Cartofii se curata, se spala si se taie felii potrivite,dar nu se patrunde pana jos(se lasa un cotor). Mezelurile si cascavalul se taie bucati si se pune in fiecare crestatura ce doriti. Deasupra se pune cascaval sau branza si se inveleste cartoful in folie de aluminiu. Se dau la cuptor aprox 1 h pana se inmoaie (mai incercati cu scobitoarea... citeste mai mult...

Fierbi soia cum scrie pe pachet, o scurgi bine si o prajesti in untdelemn cat pentru cartofi. Pe masura ce se prajeste, o scoti untr-un castron mare in care ai pragatit deja mujdei, la care s-a adaugat sarea, zeama de lamaie si putina apa. E o garnitura foarte buna la piure, cartofi prajiti, orez. Pofta buna.... citeste mai mult...

Se curata legumele si se toaca dupa care se calesc in putin ulei (mai putin mazarea). Se adauga supa siorezul spalat dinainte, mazarea si se continua fierberea pana scade si se ingroasa amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se serveste cald neaparat alaturi de acrituri.... citeste mai mult...

Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei. Apoi punem si orezul spalat bine, bine, si prajim si acesta putin. Punem si ciupercile taiate marunt, morcovul dat pe razatoarea mare, cremwurstii taiati si 3 cani de apa. Condimentam: sare, piper, am pus si un cub de condimente cu gust de pui. Lasam totul sa fiarba vreo 20 de minute, pana ce... citeste mai mult...

I-am prajit in ulei incins, apoi i-am scos, i-am presarat cu putin delikat si marar verde tocat marunt. Cred ca stiti cu totii cat de buni sunt!... citeste mai mult...

Ciupercile se curata si se taie in patru intr-o oala se pune apa la fiert si se oparesc cateva minute ciupercile. Se lasa la scurs. Punem untul pe foc sa se topeasca si calim ceapa tocata marunt. Adaugam si ciupercile si amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda. Lasam pe foc pana se inmoaie. Spre final, adaugam Delikat, sare, piper si... citeste mai mult...

Fierbem mazarea, apoi o scurgem si o amestecam cu restul ingredientelor. Simplu, nu?... citeste mai mult...