Cartofii se curata, se spala si se taie felii potrivite,dar nu se patrunde pana jos(se lasa un cotor). Mezelurile si cascavalul se taie bucati si se pune in fiecare crestatura ce doriti. Deasupra se pune cascaval sau branza si se inveleste cartoful in folie de aluminiu. Se dau la cuptor aprox 1 h pana se inmoaie (mai incercati cu scobitoarea... citeste mai mult...

Fierbi soia cum scrie pe pachet, o scurgi bine si o prajesti in untdelemn cat pentru cartofi. Pe masura ce se prajeste, o scoti untr-un castron mare in care ai pragatit deja mujdei, la care s-a adaugat sarea, zeama de lamaie si putina apa. E o garnitura foarte buna la piure, cartofi prajiti, orez. Pofta buna.... citeste mai mult...

Se curata legumele si se toaca dupa care se calesc in putin ulei (mai putin mazarea). Se adauga supa siorezul spalat dinainte, mazarea si se continua fierberea pana scade si se ingroasa amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se serveste cald neaparat alaturi de acrituri.... citeste mai mult...

Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei. Apoi punem si orezul spalat bine, bine, si prajim si acesta putin. Punem si ciupercile taiate marunt, morcovul dat pe razatoarea mare, cremwurstii taiati si 3 cani de apa. Condimentam: sare, piper, am pus si un cub de condimente cu gust de pui. Lasam totul sa fiarba vreo 20 de minute, pana ce... citeste mai mult...

I-am prajit in ulei incins, apoi i-am scos, i-am presarat cu putin delikat si marar verde tocat marunt. Cred ca stiti cu totii cat de buni sunt!... citeste mai mult...

Ciupercile se curata si se taie in patru intr-o oala se pune apa la fiert si se oparesc cateva minute ciupercile. Se lasa la scurs. Punem untul pe foc sa se topeasca si calim ceapa tocata marunt. Adaugam si ciupercile si amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda. Lasam pe foc pana se inmoaie. Spre final, adaugam Delikat, sare, piper si... citeste mai mult...

Fierbem mazarea, apoi o scurgem si o amestecam cu restul ingredientelor. Simplu, nu?... citeste mai mult...

Se curata cartofii si se taie bucati mari ( cartoful se taie in 4 daca este de marime medie). Se fierb in apa cu sare 10 minute si se scot intr-o sita. Se scurg bine si se scutura sita de cateva ori pentru ca suprafata cartofilor sa se "zdrentuiasca". Intr-o tava se pune uleiul si se baga la cuptorul incins la 180 de grade pentru cateva... citeste mai mult...

Se taie broccoli in buchetele si se spala. Intr-o oala se pune broccoli si se toarna apa care clocoteste peste. Se lasa pe foc 2-3 minute si apoi se ia de pe foc si se scurge. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pun in el usturoil taiat feliute. Cand usturoiul s-a calit se arunca si se pune broccoli. Se sareaza si pipereaza si se caleste 1-2... citeste mai mult...