Am fiert carnea de pui pe urma am dezosat-o si am taiat-o julien. Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit, am adaugat carofii si 1 cana jumate de apa si am acoperit cu un capac oala. Cand cartofii au fiert am adaugat carnea morcovii si mazarea impreuna cu porumbul(acestea fiind fierte) am adaugat verdeata si am potrivit de... citeste mai mult...

Curatam inimioarele si pipotele, si le punem la fiert in putina apa cu o lingurita de sare si o lingurita de otet, pana se fierb pe jumatate. Punem untul intr-o tigaie mai mare. Cand s-a topit, punem ceapa si o calim putin. Morcovii ii curatam si unul il dam pe razatoare, celalalt il taiem rondele. Cand ceapa a devenit aurie, punem si... citeste mai mult...

Curata prazul, spala-l si taie-l in bucatele nu prea mari dar doar partea alba a prazului, restul toaca marunt si pastreaza pentru calit. Opareste bucatile de praz in apa clocotita si pune-le la scurs. Toaca marunt ceapa curatata si amestec-o cu frunzele de praz. Incinge uleiul intr-o cratita si pune bucatile de praz bine scurse si... citeste mai mult...

Se caleste o ceapa dupa care se adauga ciupercile (daca sunt proaspete se fierb in prealabil) si de calesc putin dupa care se adauga o cana cu supa (sau apa) in care am dizolvat jumatate de lingura de faina, se continua fierberea pana se ingroasa putin. Se sareaza, pipereaza (neaparat pier alb sa fie) si gata. Se poate folosi in loc de supa si... citeste mai mult...

In cautarea unei retete simple de tot si rapide mi-a iesit asta. Pieptul de pui l-am calit impreuna cu legumele in putin unt. Am adaugat orez condimente si apa sa treaca peste orez. Am lasat totul pe foc pana cand orezul a fost complet fiert. Simplu, nu?... citeste mai mult...

Inabusi ceapa in ulei cu putina apa apoi adaugi mazarea o calesti bine adaugi afumatura mai torni putina apa si o lasi sa fiarba la foc mic. Cand sunt fierte adaugi bulionul, sare si piper dupa gust, dupa ce mai da in cateva clocote adaugi si faina desfacuta cu putina apa. La sfarsit adaugi verdeata tocata si mai amesteci de cateva ori in... citeste mai mult...

Fierbi soia in apa clocotita cu sare timp de 20 de minute. In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in uleiul incins. Adaugi pasta de rosii sau rosiile decojite si taiate marunt, torni puitna apa si le lasi sa se inabuse. Dupa ce s-a inmuiat ceapa, potrivesti restul de sare si piper, adaugi foile de dafin si soia fiarta si scursa... citeste mai mult...

Se fierbe conopida un apa cu sare. Cand este fiarta se desface in buchetele. Se unge un vas cu unt si se presara pesmet. Se aseaza un strat de conopida, peste el se pune sunca taiata fasii (se poate praji inainte), se presara pesmet, cascaval ras si se unge cu o lingura de smantana; sare, piper dupa gust si se repeta pasul. Peste ultimul... citeste mai mult...

Vanata si dovlecelul se taie rondele si se tin fiecare intr-un vas cu putina sare pentru a iesi amareala din ele. Ardeii se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie cubulete. Usturoiul se taie si el. Fiecare leguma se prepara separat. Adica intr-o tigaie punem 1-2 linguri de ulei de masline si punem... citeste mai mult...