Galerie imagini ( imagini)
756 vizualizari
Ingrediente:
- 5-6 fire de praz
- 4-5 linguri de ulei
- 1-2 linguri de otet
- 1 ceapa mica
- 200gr masline negre
- 1-2 linguri de bulion
- 1 lingura faina
- sare
- piper boabe
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 6
Mod de preparare
Curata prazul, spala-l si taie-l in bucatele nu prea mari dar doar partea alba a prazului, restul toaca marunt si pastreaza pentru calit.
Opareste bucatile de praz in apa clocotita si pune-le la scurs. Toaca marunt ceapa curatata si amestec-o cu frunzele de praz.
Incinge uleiul intr-o cratita si pune bucatile de praz bine scurse si prajeste-le usor, adauga sarea, piperul, ceapa tocata si fruzele de praz.
Cand s-au inmuiat adauga bulionul amestecat cu faina si desfacut intr-o cana cu apa, otetul si maslinele clatite cu jeturi de apa rece. Mai pune o cana sau un pahar cu apa si da totul la cuptor sa scada binisor.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta