Galerie imagini ( imagini)
354 vizualizari
Ingrediente:
- 500 grame inimioare+pipote
- 2 bucati ceapa
- 2 bucati morcovi
- 2 bucati ardei gras
- 1 cana pasta de tomate
- 2 bucati foi de dafin
- 1 lingurita piper
- 100 mililitri vin alb sec
- dupa gust sare
- 5 grame unt
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Curatam inimioarele si pipotele, si le punem la fiert in putina apa cu o lingurita de sare si o lingurita de otet, pana se fierb pe jumatate.
Punem untul intr-o tigaie mai mare. Cand s-a topit, punem ceapa si o calim putin.
Morcovii ii curatam si unul il dam pe razatoare, celalalt il taiem rondele.
Cand ceapa a devenit aurie, punem si morcovii peste ceapa. Lasam cateva minute sa se caleasca impreuna.
Adaugam inimioarele si pipotele , bulionul, foile de dafin si ardeiul gras tocat marunt si vinul.
Lasam sa fiarba 10-15 minute pana cand scade vinul si se obtine un sos mai gros. Potrivim cu sare si piper.
Se poate servi cu mamaliga sau piure de cartofi.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta