Galerie imagini ( imagini)
232 vizualizari
Ingrediente:
- 1-1,5 kg carne
- 3-4 cepe
- 3-4 ardei grasi
- 4-5 rosii sau 250g rosii in bulion
- cimbru
- 1 legatura marar verde
- 1 legatura patrunjel verde
- ulei
- sare
- piper
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 10
Mod de preparare
Cureti carnea, o speli, o tai in bucati si o pui intr-o cratita cu ului la prajit si o lasi pana se rumeneste.
Cand carnea s-a rumenit, adaugi ceapa taiata marunt, ardeiul gras spalat si taiat fasii, rosiile curatate de coaja si de saminte (sau rosii in bulion)Pui sare si piper dupa gust, amesteci bine si lasi sa fiarba inabusit.
Cand legumele sau inmuiat, bagi cratita in cuptor si o lasi pana scade din cantitate de lichid. Cand tocanita este aproape gata, adaugi verdeata tocata marunt si servesti fierbinte cu mamaliguta calda.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta