Galerie imagini ( imagini)
2588 vizualizari
Ingrediente:
- 1 punga de soia
- 4 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- 2 foi de dafin
- 3 rosii sau 3 linguri pasta de rosii
- 100ml ulei
- 150ml vin
- 1 legatura patrunjel
- sare, piper
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 6
Mod de preparare
Fierbi soia in apa clocotita cu sare timp de 20 de minute. In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in uleiul incins. Adaugi pasta de rosii sau rosiile decojite si taiate marunt, torni puitna apa si le lasi sa se inabuse.
Dupa ce s-a inmuiat ceapa, potrivesti restul de sare si piper, adaugi foile de dafin si soia fiarta si scursa bine, lasi sa fiarba 5-10 minute ca sa-si ia gustul, apoi torni jumatate din cantitatea de vin.
Dupa ce scade zeama, torni si vinul ramas, pui usturoiul pisat si mai fierbi totul 15 minute.
Cand mancarea e gata iei cratita de pe foc si presari patrunjelul tocat. Tocanita este foarte buna cu mamaliguta si muraturi.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
27 Ianuarie 2010 la 15:01
eu am mancat snitele din soia si erau horror, parca ziceai ca mananci burete, sincer indiferent cum ar fii gatita nu as mai manca

27 Ianuarie 2010 la 14:59
mie imi place dar depinde cum e facuta.....prima data nu mi-a placut iar a doua cand am mancat a fost chiar buna
27 Ianuarie 2010 la 14:56
Cred ca merge la fel de bine si cu carnea de pui. Eu am mancat mai demult soia, nici mie nu imi place

27 Ianuarie 2010 la 14:53
eu as incerca reteta asta cu carne de pui, am mancat soia si nu-mi place.