Era o zi de post si aveam pofta de niste saratele sa cumpar imi era lene sa merg si m-am apucat de facut stiam ca sunt rapide... Am facut un aluat fraged care se poate folosi si la fursecuri, cornulete cu rahat... am inceput cu faina am adaugat margarina, 4 linguri apa rece, 1/2 lingurita sare, zahar cat se ia cu 3 degete si am framantat o coca... citeste mai mult...

Am dizolvat drojdia intr-o cescuta cu apa calduta, am turnat intr-un castron, am adaugat zaharul, praful de sare, uleiul, esenta de rom, coaja de lamaie si de portocala si se amesteca pana se topeste zaharul. Dupa ce s-a topit zaharul adaugam faina in ploaie, framantam pana devine un aluat potrivit. Se acopera castronul cu un prosop si se lasa... citeste mai mult...

Se dizolva drojdia in putina apa calduta cu o lingurita de zahar. Intr-un castron mare se pune apa calduta, uleiul, zaharul si aromele si se amesteca pana se topeste zaharul. Peste compozitie se pune drojdia dizolvata si se adauga faina in ploaie pana devine un aluat elastic (nu prea tare). Se lasa la dospit intr-un loc cald pana isi dubleaza... citeste mai mult...

Arpacasul se pune la fiert in apa cu putina sare, ca sa vedem daca arpacasul sa fiert se face proba cu lingura, iei o lingura de lemn si o infingi in mijlocul oalei daca lingura sta in picioare( dreapta) si nu cade inseamna ca sa facut, dupa ce ati pus arpacasul pe foc dupa 10 minute punem si zaharul. La sfarsit cand arpacasul sa fiert se pune... citeste mai mult...

Eu aici in Grecia iau rahatul cu migdale in el...daca vreti puteti sa puneti separat nuci sau migdale in salamul de biscuiti..sau stafide cui ii plac. Eu am folosit biscuiti la pachet, am avut 4 pachete de 250grame. Se pune rahatul la topit cu 2 cani de apa, se tine pe foc pana bucatile de rahat se fac mai mici, le mai puteti sfarama si... citeste mai mult...

Amestecam faina cu zaharul, sarea, zaharul, drojdia, uleiul si apa framantam cateva minute, il acoperim, si-l lasam sa creasca 12 ore. Intindem foaie din aluat si formam cornuri umplute cu rahat sau marmelada, le ungem cu ou presaram mac si le coacem circa 30-40 min. In loc de apa putem folosi lapte si le putem umple cu finetti asa nu vor... citeste mai mult...

Incepem mai intai cu pregatirea dovleacului pe care-l curatam de coaja si dam pe razatoarea mare, presaram putin zahar si-l punem deoparte intr-un castron amestecam apa cu sarea si praful de copt dupa care adaugam faina pentru a iesi un aluat mai tarisor. Aluatul obtinut se taie in 4 iar bucatile respective se taie la randul lor in doua... citeste mai mult...