Acasa / Retete / Retete de post / Lacto vegetariene / Placinta cipriota cu branza a la Yuki

Placinta cipriota cu branza a la Yuki

Adaugat 21 Iunie 2010 la 19:58 de Yuki

Galerie imagini ( imagini)
  • Placinta cipriota cu branza a la Yuki
  • Placinta cipriota cu branza a la Yuki
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
1195 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 250 g branza grasa
  • 100 g cascaval simplu
  • 100g cascaval afumat
  • 200 g faina
  • 100 g masline verzi
  • 150 ml ulei
  • 4 oua
  • 1 + 1/2 linguria busuioc uscat
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • ulei pt uns tava si gris pt tapetat tava
  • seminte de chimen ochiometric
  • Timp de preparare: 10-20 minute
  • Complexitate: Usor
  • Numar de portii: 10

Mod de preparare

Reteta originala o gasiti aici: http://edithfrincu.blogspot.com/2010/06/placinta-cipriota-cu-branza.html, e luata de la Edith. Ce am pus aici e varianta mea; e aceeasi placinta doar ca am folosit alte branze, nu am pus lapte si i-am pus in plus masline :)

Radem cascavalurile. Separam albusurile de galbenusuri; batem albusurile spuma si galbenusurile cu ulei; adaugam peste galbenusuri faina cernuta + drojdia, omogenizam; adaugam branza grasa, omogenizam; adaugam cascavalurile, busuiocul si maslinele taiate marunt. Amestecam, apoi punem si albusurile si amestecam bine La faza asta era sa trantesc si-o esenta de vanilie, dar m-am abtinut la timp :p

Punem compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu gris, presaram seminte de chimen deasupra apoi dam la cuptor, foc mediu 40 de min, pana capata o culoare frumoasa deasupra. Pe a mea am uitat-o in cuptor si s-a maronit o tzara mai mult decat voiam.

Nota: e bine totusi sa puneti si lapte in compozitie, sau macar iaurt pentru ca o sa stea destul de mult la cuptor pana se coloreaza si o sa se usuce cam tare. Sotului meu ii place asa uscata mai ales ca seamana cu saratelele si de astea nu i-am mai facut d'un car de vreme :D
Comentarii (1)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Chocolat
06 August 2010 la 14:44
numa' buna poate fi

musai sa o incerc ;)

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna