Spala orezul, lasa-l la inmuiat in apa calda pentru 30 min. Scurge bine orezul. Intr-o craticioara pune uleiul la incalzit si adauga orezul. Amesteca pana ce se absoarbe toata apa si se prajeste putin (ai grija sa nu se prinda de fund). Pune, daca vrei, condimentele si sarea, amesteca. Pune apa amesteca putin si lasa la foc mediu pana ce... citeste mai mult...

Nautul trebuie pus la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi se pune la fiert pana incep sa i se desprinda cojile si sa fie moale, aproximativ o ora, o ora jumate. Dupa ce s-a fiert se curata de coji, e mai bine pentru stomac pentru a nu balona dar si pentru gust. Se pun intr-un blender cu o lingura de ulei, cu o lingura de pasta de susan, o... citeste mai mult...

Pastai aite sau cu usturoi, in partea mea se numesc aite. Legumele taiate cubulete se calesc cateva minute impreuna cu usturoiul feliat in cativa stropi de ulei. Se adauga pastaile (eu am folosit un borcan de pastai de 800 de ml cum am pus pe iarna), bulionul si apa sa treaca peste ele. Se condimenteaza si se lasa la fiert pana scade apa si... citeste mai mult...