Acasa / Retete / Retete de Sarbatori / Meniuri complete / Saramura de pui

Saramura de pui

Adaugat 07 Mai 2010 la 23:44 de ella

Galerie imagini ( imagini)
  • Saramura de pui
  • Saramura de pui
  • Saramura de pui
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
980 vizualizari

 

Ingrediente:

  • copanele sau pulpe de pui
  • 4 catei usturoi
  • 2 ardei grasi copti
  • 1 ardei iute copt sau boia iute
  • 3 rosii din conserva (sau coapte pe gratar)
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita rasa sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 4 linguri ulei
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Usor
  • Numar de portii: 4

Mod de preparare

Am avut copanele... le-am spalat si le-am condimentat dupa au fost date la cuptor impreuna cu ardeii... daca doriti puteti sa le faceti pe gratar afara dar eu nu am avut unde si am apelat la aceasta metoda... asaaaa... dupa am scos de la cupror si am taiat carnea bucatele.

Am pus 2 cani de apa intr-o oala impreuna cu ardeiul cuburi, ceapa, cimbru, sare si piper... se fierbe totul 5 minute din momentul in care incepe sa clocoteasca. Gustati saramura in timp ce fierbe si mai adaugati arome sau sare daca vi se pare necesar.

Se adauga rosiile tocate marunt, plus 3 linguri din sucul in care au stat in conserva si mai fierbem inca 5 minute. Usturoiul se zdrobeste si se freaca cu uleiul ca la maioneza pana se formeaza o pasta... pasta se adauga in oala impreuna cu patrunjelul tocat fin si se mai dau 2-3 clocote.

Se toarna saramura fierbinte peste pui, se acopera vasul si se lasa sa stea macar o ora.

Se serveste rece sau calduta impreuna cu mamaliga fierbinte.

Stiu ca poza finala conteaza... aspectul nu am mai apucat sa fac poza cand era in farfurie... data viitoare.
Comentarii (2)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ella
10 Mai 2010 la 16:38
am mancat la un restaurant saramura de pui...delicioasa..cu mamaliguta...are alt gust cand carnea e facuta pe gratar afara..dar merge si asa
crash
10 Mai 2010 la 15:12
chiar si fara poza finala.... mi s-a facut o pofta de zile :) poate o sa fac chiar eu si o sa revin cu poza finala intr-un comentariu :)



sa vedem daca mi-o ia careva inainte

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna