Acasa / Retete / Retete de Sarbatori / Retete pentru Craciun / Prajitura inghetata

Prajitura inghetata

Adaugat 07 Ianuarie 2010 la 18:58 de Corina

Galerie imagini ( imagini)
  • Prajitura inghetata
  • Prajitura inghetata
  • Prajitura inghetata
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
1494 vizualizari

 

Ingrediente:

  • Pentru blat:
  • 6 oua
  • 150 g faina
  • 30 g cacao
  • bicarbonat
  • Crema
  • 4 galbenusuri
  • 4 plicuri zahar vanilinat
  • o lingura haina
  • 200 ml lapte
  • un pachet de unt
  • 100g zahar praf
  • Glazura
  • 4 galbenusuri
  • 200 g zahar praf
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 10

Mod de preparare

Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 150 de grame de zahar; se adauga galbenusurile care au fost frecate cu un varf de cutit de bicarbonate, 70 grame de faina si 30 grame de cacao. Se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Blatul se pune in tava si se coace la foc potrivit.

Crema
Pe abur se amesteca 4 galbenusuri cu 3 plicuri de zahar vanilinat, o lingura mare de faina si 200 ml de lapte. Se tine pea bur pana compozitia devine o pasta omogena. Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Separat se freaca un pachet de unt cu 100 grame de zahar praf si un pliculet de zahar vanilinat, apoi se amesteca totul cu pasta racita.
Blatul se insiropeaza si se adauga crema in strat uniform.

Glazura
Se bat 4 galbenusuri pe abur cu 200 grame de zahar praf si 2 pliculete de zahar vanilinat. Se aseaza peste crema si se rade ciocolata deasupra.
Comentarii (10)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Corina
21 Ianuarie 2010 la 12:04
ai inteles bine, este blatul, crema galbena si albusul batut pe deasupra.

Tava nu o am acuma la mine sa o masor, dar este de aproximativ 40/30 cm
ionela2682
21 Ianuarie 2010 la 12:00
pai stai ca nu pricep este blatul ,crema galbena si dupa albusul spuma?
ionela2682
21 Ianuarie 2010 la 11:59
ce dimensiuni are tava in care se va coace?cred ca tava de la aragar e mult cam mare!
Corina
21 Ianuarie 2010 la 11:47
pe deasupra este ceea ce scrie la Glazura. bati albusul spuma si il pui peste praji. Daca vrei, dupa ce pui albusurile peste mai poti baga putin la cuptor sa se rumeneasca putin. Noua insa ne place asa!
ionela2682
21 Ianuarie 2010 la 11:44
deasupra pare a fi bezea?
Corina
21 Ianuarie 2010 la 11:40
:) neaparat sa-mi spui impresiile
ionela2682
21 Ianuarie 2010 la 11:40
ma bate gandul sa o fac si eu azi sau maine dar ma mai gandesc ! oricum mi a ramas gandul la ea!
ele
16 Ianuarie 2010 la 21:20
Cand voi face praji asta o sa postez reteta sper sa iasa ca a ta;)
Corina
16 Ianuarie 2010 la 21:19
hmmmm, daca nu ajunge poate incerci tu prajitura sa o faci...si trimiti si la cluj ca eu nu o mai fac in curand :)...asa o portie mica
ele
16 Ianuarie 2010 la 21:17
Sper sa ajunga asta seara ca mor de pofta::))

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna