Galerie imagini ( imagini)
946 vizualizari
Ingrediente:
- legume mix
- orez
- ulei
- sare
- usturoi praf
- ceapa verde 2 fire
- vin
- patrunjel
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Fierbe orezul corect ca sa ramana boabele intregi, mie nu mi-a iesit, niciodata nu imi iese... mai incerc si alta data. toaca ceapa marunt. Incinge bine o tigaie antiaderenta, apoi pune uleiul să se incalzeasca bine.
Pune în tigaie ceapa, care trebuie să sfaraie inca de la inceput. Amesteca bine totul, pe flacara mare, un minut. Pune în tigaie amestecul de legume si amesteca repede cu spatula de lemn, un minut.
Aici adaugi sarea şi piperul. Pune vinul si, imediat după aceea, orezul. Amestecam rapid. Presaram patrunjel verde. Reteta e delicioasa si usoara.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
evident, conteaza si tipul orezului.
De obicei eu fierb orezul cu multa apa si apoi strecor, la fel cum se fac pastele, e foarte buna aceasta metoda, mereu ies intregi, desigur nici nu fierb oreul pina la rasfierbere.
creca se face pilaf de la prea multa apa cind il fierbi.
si cica daca-l fierbi cu capac, sa pui un prosop intre cratita si capac, sa absoarba aburul.