Acasa / Retete / Retete internationale / Asia / Pui persan (Morgh)

Pui persan (Morgh)

Adaugat 14 Februarie 2011 la 23:04 de cristina1609

Galerie imagini ( imagini)
  • Pui persan (Morgh)
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
2358 vizualizari

 

Ingrediente:

  • carne de pui
  • piept sau pulpe
  • o ceapa taiata marunt
  • ardei gras taiat feliute
  • 1 lingurita rurmeric
  • 1/2 lingurita cardamom
  • 1/2 boia de ardei dulce
  • praf de chilli (optional)
  • sare
  • piper
  • putin ulei pentru gatit
  • Timp de preparare: 20-30 minute
  • Complexitate: Usor
  • Numar de portii: 2

Mod de preparare

Morgh inseamna pui in limba persana. Am mancat deseori puiul pregatit in acest fel, cu orez si un fruct acrisor uscat care ei il numesc zereshk (Berberis vulgaris) care la noi cred ca se numesc agrise rosii. Pentru ca nu am gasit in Bucuresti agrise uscate, eu am folosit boabe de rodie. Puiul astfel gatit iese delicios.


1. Puneti carnea de pui intr-o oala impreuna cu toate ingredientele, adaugati apa cat sa acopere carnea, puneti capacul si lasati sa fiarba 20 min sau pana cand carnea s-a facut. Pulpele s-ar putea sa fiarba mai greu.

2. Serviti cu orez iranian sau cu piure, adaugand deasupra si cateva linguri din sos si garnisiti cu boabe de rodie sau agrise.
Comentarii (6)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
12 Aprilie 2011 la 17:58
arata foarte apetisant:D
cristina1609
20 Februarie 2011 la 21:36
Doro, iti multumesc! Eu inca nu sunt foarte priceputa, dar bucataresele din Iran decoreaza foarte frumos mancarurile!
cristina1609
20 Februarie 2011 la 21:35
Multumesc cirmicica! :*:*:*
cirmicica
20 Februarie 2011 la 01:41
mi se pare o reteta foarte buna si interesanta,imi place si poza,felicitari....
doro
18 Februarie 2011 la 09:10
Excelenta prezentarea! Am crezut ca-i o prajitura :)
crash
16 Februarie 2011 la 11:00
neaparat facem :)

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna