Acasa
BETA
Omleta cu sunca si cascaval
Adaugat 16 Iulie 2010 la 21:12 de Miaita
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
1426 vizualizari
Ingrediente:
- Ingrediente
- 2 bucati oua
- 2 felii sunca praga
- 2 felii mozarella
- Timp de preparare: Sub 10 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 1
Mod de preparare
Iar am gatit, ca vinerea e zi scurta la lucru si ma plictisisem prin casa. Si mi-era si foame, si-am zis sa fac o omleta, ca tot v-am tot amenintat. Ce e, fac si io cu ce am!Este cea mai lunga reteta pe care am preparat-o vreodata, pentru ca:
1. Tigaia avea ulei de la niste prajeli anterioare si am varsat uleiul intr-un pahar de plastic pe care ulterior l-am imprastiat pe gresie.
2. Enervat deja si cu fruntea transpirata, scosesem toate ingredientele, mai putin ouale. Ma uit dupa ele... N-aveam oua! Am sunat un vecin cu care mai beau pe balcon, dar era la munca.
- De ce m-ai sunat.
- Vroiam sa-mi dai si mie doo ouă, c-am inceput sa fac o omleta si n-am oua.
- Haha, timpit esti ma. Du-te la nevasta-mea, bate la usa si cere-i.
- Sigur? E cam aiurea. Ce-i zic "am si eu nevoie de doua oua?"
- Da ma, spune-i ca ai vorbit cu mine si... De fapt lasa ca o sun eu sa-i zic, ca cine stie.
Astept, si astept. Dupa vreun sfert de ora ma cheama pe balcon "Mihaaai, hai sa-ti dau alea!"
Ma gindeam sa pun titlul Omleta cu imprumut.
3. Cind sa pregatesc ingredientele si sa fac prima poza, a murit bateria la aparat. Ghiorţ-ghiorţ si ceapa ma-tii, ce foame imi e! Alte zece minute.
Dar pina sa iti spun de reteta propriu-zisa, trebuie sa stabilim un lucru de la inceput. Aceasta omleta este o omleta serioasa, nu oua zapacite sau cum le zice la alea, nu albus nefacut de zici ca mi-ai trintit niste muci pe ea etc.
E pentru pretentiosi.
Asa, deci ingredientele. Ce-mi place cel mai mult la reteta asta este ca poti face multe combinatii de ingrediente. De exemplu, eu m-am grabit in seara asta si am folosit mozarella. Iesea mult mai misto cu emmental. Deci faceti cu emmental.
...?
Bun. Am purces la taierea suncii de praga si a cepei. Cubulete. Va rog frumos sa ma credeti ca as fi folosit ceapa verde, dar n-am avut. Aa, si as fi pus-o mai la final, ca sa fie mai crocanta.
Vedeti acolo in poza ca dupa ce s-au călit astea in putin ulei de masline, le-am dat pe margine asa, ca de-a lungul timpului mi-am dat eu seama ca asa se face. Si-am pus ouale batute in tigaie.
Ei, de-aci incepe smecheria, de-mi lauda lumea omleta. De zice ca e cea mai buna omleta din lume.
Lumea... De fapt Raluca zice asta. Cred totusi ca o zice ca sa ma incurajeze sa petrec cit mai mult timp gatind, ca sa aiba ea timp mai mult sa stea la ferma pe laptop.
Deci mare smecherie nu e, de fapt.
Am intors-o dupa citeva minute.Am pus doua felii de mozarella si da, am facut-o semiluna!
Am mai intors-o de citeva ori pe-o parte si apoi pe cealalta.
Va rog sa observati ca este si o logica in retetele mele, un fir epic: omleta se serveste cu lipii cu sunca si cascaval.
Niste oregano (am pus dupa ce am facut poza), cascaval prin razatoare, o maslina, o rosie. Frunze d-alea nu i-am mai pus, c-am vazut ca asa se face, sa fie poza misto, ca e arta. Dar foamea mea intrecea orice simt estetic dornic sa iasa la iveala. De fapt nu aveam, ca m-am straduit sa fac poze misto, cu unghiuri, lumina, chestii. Aa, am uitat sa pun sare =))
Comentarii (3)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
)
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna