Fierbi ouale tari, le cureti de coaja si le infasori in sunca. Le prajesti in putin unt pana se rumeneste sunca. Sotezi legumele in restul de unt si le condimentezi cu sare si piper. Asezi legumele pe un platou, iar deasupra pui ouale rumenite.... citeste mai mult...

Se fierb oale tari si se taie pe de-a lungul scotandu-se galbenusul. Se face o maioneza dintr-un galbenus, mustar si ulei. Galbenusurile se amesteca cu o lingura de mustar, o lingura de maioneza, castravetii si gogosarii taiati marunt, sare si piper dupa gust. Se umplu albusurile cu aceasta compozitie iar restul de maioneza se toarna peste... citeste mai mult...

Se taie ouale in jumatate, pe lungime, dupa care se scot galbenusurile. Intr-un bol zdrobim galbenusurile si apoi amestecam cu restul ingredientelor pana devine o pasta omogena. Umplem jumatatile de ou cu aceasta pasta si ornam dupa preferinta. ... citeste mai mult...

Curatati si spalati ciupercile, taiati-le in feliute, presarati-le cu sare si piper, si prajiti-le in 50 ml de ulei, pana cand se evapora toata apa care o lasa ciupercile. Bateti ouale, cu laptele si cu patrunjelul tocat marunt, faceti din aceasta 2 omlete, prajite bine, in uleiul incins pe ambele parti, serviti omleta cu garnitura de ciuperci.... citeste mai mult...

Se bat ouale bine, se amesteca 2 picaturi de apa rece pentru a fi mai pufoase, se condimenteaza. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga ouale batute si se lasa pe foc pana se prajeste bine, apoi se intoarce si pe partea cealalta. Scoatem sparanghelul din conserva si il spalam, apoi il uscam cu un servet de hartie. Lasam... citeste mai mult...

Ouale se bat, se pune leusteanul maruntit si ardeiul taiat cubulete. Carnaciorul se prajeste in unt. Se adauga in tigaie oul batut peste carnaciori si se prajeste omleta ca pe o clatita. Se intoarce si se pune branza pe deasupra si se acopera cu un capac pentru 5 minute. Si omleta noastra este gata! Am servit cu masline marinate.... citeste mai mult...