Galerie imagini ( imagini)
1036 vizualizari
Ingrediente:
- 4 bucati oua
- dupa gust sare
- 120 grame zahar
- 4 linguri apa fierbinte
- 100 grame faina
- 2 bucati lamai
- 20 grame zahar vanilat
- 250 grame crema de branza
- 120 mililitri frisca
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 10
Mod de preparare
Incalziti cuptorul la 200 grade. Bateti albusurile spuma cu sare. Frecati galbenusurile cu zahar si 4 linguri de apa fierbinte, pana veti obtine o crema. Incorporati putin cate putin faina si spuma de albusuri. Puneti hartia pentru copt in tava.
Adaugati coca pentru blat, neteziti-o cu un cutit daca e nevoie si coaceti cca. 20 de minute la 175 grade. Scoateti cu grija blatul pe un prosop curat de bucatarie presarat cu zahar tos sau pudra. Stropiti hartia pentru copt de pe blat cu putina apa, pentru a o putea indeparta mai usor.
Rulati blatul si lasati-l sa se raceasca. Spalati bine lamaile cu apa fierbinte, stergeti-le cu un prosop de bucatarie, dupa care radeti coaja pe razatoarea mica. Stoarceti si sucul de lamaie. Amestecati-le cu branza (puteti folosi si branza de vaci).
Bateti spuma frisca si adaugati-o cremei de lamaie, amestecand pana la omogenizare. Cu grija, derulati blatul si ungeti-l cu crema. Rulati din nou blatul cu ajutorul prosopului.
Feliati rulada in 4 bucati: una din ele va fi locomotiva iar celelalte vagoanele. Faceti cu spritul doua "sine" pe tava, din frisca si asezati vagoanele deasupra.
Lipiti "rotile" care pot fi buline de ciocolata sau biscuiti rotunzi, cu mare grija. Presarati pe rulada zahar pudra sau fulgi de nuca de cocos.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Asta chiar ai gandit-o tu sau ai prins-o de pe undeva ?? Arata f. bine !
oh, chiar ca ai o imaginatie bogata, felicitari pentru reteta
laura 
ce trenulet dragut. 5 stele de la mine
12 Ianuarie 2010 la 16:53
arata foarte bine rulada, felicitari pentru asamblare, ai imaginatie bogata

31 Decembrie 2009 la 21:29
arata delicios super o sa incerc sa fac si eu