Acasa / Retete / Retete traditionale / Ardeal / Supa de ardei umpluti

Supa de ardei umpluti

Adaugat 8 Februarie la 22:25 de Corina

Galerie imagini ( imagini)
  • Supa de ardei umpluti
  • Supa de ardei umpluti
  • Supa de ardei umpluti
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
321 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 7-8 ardei
  • 500 grame de carne tocata
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • o cana bulion
  • 2 catei de usturoi
  • cca 120 grame orez
  • ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Usor
  • Numar de portii: 4

Mod de preparare

In zona mea se manaca destul des supa de ardei umpluti, nu prea este ardelean sa nu cunoasca aceasta supa. Se prepara si ardei cu sos de rosii, dar mai putin.

Asadar. Ardeilor li se scoate codita si se curata de seminte. Ii tinem aproape.

Ceapa taiata marunt si 2 morcovi dati pe razatoare se calesc in putin ulei, adaugam carnea si pe urma orezul (cca 100 grame). Se amesteca si se condimenteaza (exact ca si la sarmale).

Se umplu ardeii cu aceasta compozitie si se aseaza intr-o oala. Se pune apa in functie de cata supa dorim sa obtinem, adaugam bulionul,restul de orez, un morcov razuit, usturoiul pisat si condimentam. Lasam la fiert pana cand orezul este fiert. Adaugam la sfarsit patrunjel tocat.

Optional: 1. puteti pune capacel de rosie la ardei dupa ce acestia au fost umpluti. 2. Se poate face rantas pe supa, eu nu am facut deoarece nu mai obisnuiesc sa incarc supele cu ciorbele cu rantas.
Serviti ca atare sau cu smantana.

Pofta buna!
Comentarii (0)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16560 puncte)
2. monyca (13590 puncte)
3. ionela2682 (9469 puncte)
4. Maria (9165 puncte)
5. ele (7367 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (4983 puncte)
8. ella (4857 puncte)
9. elena87 (4552 puncte)
10. barizoana (4289 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
dariaioana spunea:
Trucuri in bucatarie
Adaugat 8 August la 19:12 Eu dreg maioneza in felul urmator: fierb un cartof mic, il las sa se raceasca, il dau prin blender [continuare]
doro spunea:
vegetarieni vs carnivori
Adaugat 17 Iunie la 12:49 yuki, multumim pentru [continuare]
Yuki spunea:
vegetarieni vs carnivori
Adaugat 17 Iunie la 12:44 stiu, stiu [continuare]
doro spunea:
vegetarieni vs carnivori
Adaugat 17 Iunie la 12:32 well, chill, e vara. este oarecum normal sa nu mai toleram carnea la fel de usor cum o facem [continuare]
Yuki spunea:
vegetarieni vs carnivori
Adaugat 15 Iunie la 18:25 la mine asta e faza, ca nu mai cere [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna
Spaghette cu chiftele si sos de rosii
Spaghette cu chiftele si sos de rosii in Spaghetti
Adaugat acum 3 zile la 12:07 de crash
Nu ca ma laud, dar de cand stau pe langa Teo vezi tot...
Taietei cu branza de burduf
Taietei cu branza de burduf in Paste romanesti
Adaugat acum 2 zile la 16:46 de crash
Dupa succesul vezi tot...