Se caleste ceapa pana devine sticloasa. Se adauga puiul portionat, se condimenteaza si se adauga apa sa treaca peste bucatile de carne. Se lasa la fiert la foc mediu pana cand carnea este patrunsa bine. Se scoate carnea si intr-un bol se amesteca faina, laptele si smantana pana se omogenizeaza. Cu aceasta compozitie se ingroasa sosul in... citeste mai mult...

O reteta pe care o preparam in fiecare an la taierea porcului. O reteta simpla. Se caleste ceapa. Canea si carnatii se taie cubulete si se adauga peste ceapa. Se prajesc 2-3 minute, se adauga bulionul/sosul de rosii, se condimenteaza si se pune apa se treaca bine peste carne. Se lasa la fiert la foc potrivit cca o ora. Se serveste cu... citeste mai mult...

O reteta ideala pentru post, dar nu numai. Noi ii spunem fasole frecata. Fasolea se tine peste noapte in apa. Se fierbe in 2-3 ape. Cand este fiarta se piseaza pana se obtine o pasta. Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga usturoiul pisat. Daca este nevoie se poate adauga si putin ulei. Intr-o tigaie se caleste ceapa cu boia care... citeste mai mult...

Spanacul se fierbe si se toaca marunt. Se amesteca cu mararul tocat. Se caleste usturoiul taiat cubulete. Se adauga spanacul si mararul. Se toarna laptele si se condimenteaza. Se lasa la fiert inca 15 minute. Se ingroasa cu smantana si faina amestecate. Se serveste cu ochiuri. Pofta buna!... citeste mai mult...