Acasa / Retete / Retete traditionale / Specialitatea casei

Specialitatea casei

Aboneaza-te la RSS

Retetele care se gatesc in familia voastra si au devenit un trade-mark

Polonezi cu masline in piept de pui in categoria Specialitatea casei

Adaugat 21 August 2011 la 00:16 de catre carmen34

Se iau 3 polonezi sanatosi (xxl), de pui, se dau in doua, li se scoate miezul si se umplu cu masline. Am scos miezul cu instrumentul cu care indepartez cotoarele fructelor. Se bate pieptul de pui. Eu cand bat o carne pun deasupra o folie de celofan pentru a nu rupe carnea. Se indeparteaza matul de pe polonezi si se ruleaza in pieptul de... citeste mai mult...

Mamaliga impanata in categoria Specialitatea casei

Adaugat 28 Iunie 2011 la 21:31 de catre carmen34

Se portioneaza un carnat traditional afumat, kaizer, scarita porc afumata si se rumenesc impreuna cu ciupercile feliate, peste care se adauga un ou batut. Se pregateste mamaliga, mai moale, se toarna intr-un strat in tava dupa care se aseza ingredientele rumenite. Se presara un rand de cas ras, inca un strat de mamaliga. Se orneaza cu... citeste mai mult...

Carnaciori pe pat de cartofi in categoria Specialitatea casei

Adaugat 21 Iulie 2010 la 16:23 de catre ella

Am spalat cartofii i-am taiat cuburi, am turnat cateva picaturi ulei de pasline in tava si i-am asezat, am taiat niste ceapa verde, 3 catei de usturoi, sare, piper, putin rozmarin si am pus si carnaciorii deasupra, dupa aceasta operatiune am dat totul la cuptor. Am servit cu salata de rosii si castraveti... citeste mai mult...

Saleuri cu cascaval in categoria Specialitatea casei

Adaugat 09 Iulie 2010 la 00:01 de catre Maria

Faina se amesteca cu untura topita, apoi se adauga celelalte ingrediente : praful de copt, sarea, drojdia dizolvata in putin lapte, 100 g cascaval ras si lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat maleabil. Aluatul se intinde intr-o foaie de 1 cm grosime, se unge cu oul batut si se presara restul de cascaval ras. Se taie fasii si se coc... citeste mai mult...

Cartofi cu carne de pui la cuptor in categoria Specialitatea casei

Adaugat 09 Iunie 2010 la 20:58 de catre ella

Sa incepem cu inceputul... am spalat cartofii i-am taiat cuburi, i-am asezat in vas, am tocat 2 cepe verzi, 2-3 catei usturoi, boia, piper, rozmarin, ulei de masline, sare. Am spalat carnea de pui, am condimentat-o am uns-o cu putina miere si am asezat-o peste cartofi... putin ulei de masline si am dat la cuptor...... citeste mai mult...

Saratele de casa in categoria Specialitatea casei

Adaugat 01 Iunie 2010 la 13:49 de catre Maria

Sunt cele mai guastoase saratele pe care le-am mancat vreodata, reteta o stiu de la Mama mea. Faina se amesteca cu praful de copt. Se face o gropita in faina unde se aseaza: 2 galbenusuri de ou, sarea, drojdia dizolvata in putina apa calduta, uleiul, albusurile batute spuma si incepem sa framantam aluatul. Mai adaugam apa calduta si framantam... citeste mai mult...

Pasta de rahat in categoria Specialitatea casei

Adaugat 29 Mai 2010 la 16:43 de catre Maria

Am ales cubulete de rahat de aceeasi culoare, am taiat cubuletele in bucati mai mici pe care le-am pus intr-un bol si le-am pus la microunde 30 de secunde. Am inceput sa adaug zaharul pudra, am amestecat cu o lingura si cand pasta a devenit mai tare, am inceput sa framant cu mana, adaugand zahar pudra pana am obtinut un aluat care nu se mai... citeste mai mult...

Saratele crocante in categoria Specialitatea casei

Adaugat 14 Mai 2010 la 17:54 de catre Maria

Din faina, iaurt, sare si untul topit, se framanta un aluat care trebuie sa fie elastic si nu se mai lipeste de maini. Se modeleaza bastonase de grosimea unui deget si lungimea in functie de preferinta (aluatul nu trebuie lasat la crescut). Eu le-am facut mai lungi, aveau 15 - 20 cm. Bastonasele de aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de... citeste mai mult...

Pogacele cu jumari in categoria Specialitatea casei

Adaugat 09 Mai 2010 la 22:25 de catre Maria

Din faina, drojdie, smantana, untura, sare si lapte cat este nevoie, se framanta aluatul. Se intinde aluatul de grosimea unui deget si se unge cu pasta de jumari (jumarile date prin masina de tocat carne), se impatura aluatul si se lasa la crescut 15 minute. Aceasta operatiune se repeta de 3 ori, dupa fiecare data se lasa la crescut cate 15... citeste mai mult...
Pagini: 1 2 3 »

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]

johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]

alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]

Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]

shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna