Acasa / Retete / Retete traditionale / Specialitatea casei / Saratele de casa

Saratele de casa

Adaugat 01 Iunie 2010 la 13:49 de Maria

Galerie imagini ( imagini)
  • Saratele de casa
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
16925 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 1 praf de copt
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare
  • 25 g drojdie
  • 250 ml ulei
  • seminte de chimen, susan
  • 1 ou pentru uns
  • telemea
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Sunt cele mai guastoase saratele pe care le-am mancat vreodata, reteta o stiu de la Mama mea.

Faina se amesteca cu praful de copt. Se face o gropita in faina unde se aseaza: 2 galbenusuri de ou, sarea, drojdia dizolvata in putina apa calduta, uleiul, albusurile batute spuma si incepem sa framantam aluatul. Mai adaugam apa calduta si framantam in continuare pana obtinen un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini.

Aluatul nu se lasa la crescut, apoi se intinde intr-o forma dreptunghiulara de grosimea unui deget. Eu am impartit aluatul in 3 parti pentru a putea lucra mai usor.

Aluatul astfel intins se unge cu un ou batut ca pentru omleta, se presara seminte de susan, mac, chimen, dupa preferinta si se rade telemea deasupra.

Se taie fasii si se coc saratelele la foc mediu pana se rumenesc frumos.
Comentarii (2)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Maria
03 Iunie 2010 la 17:01
ma bucur ca iti plac, mie imi place sa le fabric :))
doro
03 Iunie 2010 la 16:28
oh boy, ador saratelele, mai ales facute in casa :)

Bravo maria new_window

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7418 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna