Acasa / Retete / Retete / Aperitive / Melci cu masline

Melci cu masline

Adaugat 03 Ianuarie 2010 la 22:31 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
  • Melci cu masline
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
261 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 300g aluat frantuzesc congelat
  • faina pentru prelucrat
  • UMPLUTURA:
  • 2 fileuri de sardina din conserva
  • 4 catei de usturoi
  • 150g masline negre fara samburi
  • 1 ardei iute uscat
  • 6 frunze de salvie
  • 1 lingura capere
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • cate 1/2 lingurita rozmarin si cimbru uscat
  • 100g ulei de masline
  • piper negru
  • sare
  • Timp de preparare: 20-30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Se pun foile de aluat una langa alta la decongelat. Se tapeteaza tavile cu hartie pentru copt. Se intinde aluatul in forma de dreptunghi pe suprafata de lucru presarata cu faina sau intre doua coli de hartie pentru copt.

Pentru umplutura se calesc cu apa rece fileurile de sardina si se scurg. Se curata usturoiul. Se toaca marunt sardinele, usturoiul, maslinele, ardeiul iute, frunzele de salvie si caperele. Se freaca bine cu zeama de lamaie rozmarinul cimbrul si uleiul de masline pentru a obtine o pasta se sareaza si se pipereaza.

Pasta se intinde pe foaia de aluat lasand o margine lata de 2 cm. Se ruleaza foaia de aluat dinspre marginea fara pasta se inveleste rulada in folie si se pune in congelator 40-50 minute. Intre timp se mai intoarce de doua ori.

Se taie rulada in feliigroase de 3-4 mm. Se pun melcii la distanta unul de altul in tavi se tin la rece 20 minute.

Se incinge cuptorul la 220 grade. se stropesc melcii cu apa si se dau pe rand la cuptor timp de 10-15 minute sa se rumeneasca putin. Se reduce temperatura cuptorului la 140 grade. si se mai tin 5-10 minute ca sa se usuce. Se scot se lasa sa se racoreasca.
Comentarii (0)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna