Acasa / Retete / Retete / Retete cu carne / Coronita cu carne

Coronita cu carne

Adaugat 01 Ianuarie 2010 la 16:45 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
170 vizualizari

 

Ingrediente:

  • Pentru aluat:
  • 500g faina
  • 200g unt
  • 2 linguri iaurt
  • susan
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura:
  • 300g piept de curcan
  • 300g carne de manzat
  • 400g pulpa de porc
  • 50g unt
  • 3 oua
  • 100g nuca macinata
  • sare, piper alb, piper negru macinat
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 8

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un bol si se pune untul incalzit la temperatura camerei. Se adauga ouale, sarea si iaurtul, apoi se framanta 15-20 min. pana se formeaza un aluat. Se infasoara in folie de plastic si se da la rece pana cand se pregateste umplutura.
Carnea se taie cubulete si se pune sa fiarba. Dupa ce a fiert, se trece prin masina de tocat, se condimenteaza cu sare si piper si se adauga doua oua si untul.
Se omogenizeaza bine aproximativ 10 minute, se pun nucile coapte si macinate, se mai amesteca putin, apoi se lasa la rece.

Aluatul se scoate, se mai framanta putin si se intinde cu sucitorul . Se aranjeaza foaia astfel incat sa arate ca un colac. Se pune carnea si se ruleaza.

Bucatile de aluat de deasupra se taie in forma de frunze, astfel incat colacul sa arate ca o coronita de Craciun. Se tapeteaza tava cu ulei si se pune la copt. Cu 20 de minute inainte de a o scoate din cuptor, se unge corinita cu un ou batut spuma si se presara seminte de susan. Se scoate din cuptor cand sa rumenit.

Pofta buna.
Comentarii (2)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

monyca
03 Ianuarie 2010 la 15:03
foarte buna , incercati
monyca a atasat 1 fotografii:
monyca
02 Ianuarie 2010 la 15:47
foarte buna incercati reteta. pofta buna

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna