Spala salata, scurge-o bine de apa si tai-o mai marunt, apoi tune-o intr-un bol de salata mai mare. Curata de coaja portocalele, curata-le pe cat posibil si de pielite ce acopera fiecare feliuta, apoi taie feliile in 2 sau, daca sunt mai mari, in trei. Taie pastrama de pui julien, iar casul cubulete. Pune toate acestea intr-un bol, peste salata... citeste mai mult...

Se pune carnea la fiert cu putina sare. Dupa ce carnea a fiert, in zeama ramasa de la carne se pun legumele sa fiarba aprox 10 min. Se taie carnea si castravetii cubulete si se amesteca cu legumele (pentru salata boeuf de la casa taraneasca) dupa ce s-au racit. Pentru maioneza se fierb doua oua pana cand galbenusul se intareste, adica... citeste mai mult...

Aceasta varianta de salata am gasit-o pe majoritatea site-urilor romanesti de profil. Legumele se taie si se amesteca cu telemea taiata cuburi si sunca presata taiata cubulete. Se condimeneteaza si se adauga otet si ulei si deasupra se pune ou fiert taiat rondele sau cum doriti. Se adauga si maslinele si este gata de servit!... citeste mai mult...

Cautand pe internet o reteta pentru de salata bulgareasca am gasit mai multe. Pe site-urile straine cel mai des am gasit varianta aceasta. Legumele se taie rondele si cuburi (dupa caz), se presara patrunjel tocat, se condimenteaza si se adauga otet si ulei de floarea soarelui. Se serveste cu branza telemea razuita pe deasupra.... citeste mai mult...

Se spala legumele si se taie rondele/cuburi. Se aseaza peste legume bucati de cascaval (daca aveti feta folositi feta, eu nu am avut), se adauga masline si se scurge putin ulei de masline. Se condimenteaza si este gata de servit! Reteta este preluata de pe un forum culinar.... citeste mai mult...

Cureti legumele, le dai prin razatoarea cu ochiuri mici, apoi stropesti cu zeama de lamaie morcovul, marul si telina ca sa nu oxideze. Amesteci toate legumele cu maionez, potrivesti de sare si piper si le asezi pe toate intr-un bol si decorezi cu frunze de patrunjel, inele de ardei si felii de castraveti.... citeste mai mult...

A fost prima data in viata cand am mancat spanac. Mama, saraca, tot facea acasa spanac calsic cu oua si s-a chinuit sa ne faca pe mine si pe sora-mea sa punem gura pe asa ceva, dar n-a reusit.( si nici azi n-as manca mancare de spanac). In schimb am tot auzit de baby spinach care se mananaca crud si ar gust asemanator cu salata si cum azi in... citeste mai mult...

Cureti morcovii si telina de coaja, le speli si le dai pe razatoare. Scoti samburii ardeilor, ii speli si il tai fideluta. Fasolea, conopida, ciupercile le fierbi dupa aceea le tai in bucati potrivite. Freci bine mustarul cu uleiul. Intr-un bol pui toate legumele si le amesteci cu "maioneza" facuta. Poti servi salata pe un pat de salata... citeste mai mult...

Se face o maioneza la care se adauga iaurt si pisam usturoiul. Amestecam apoi toate ingredientele int-un bol impreuna cu porumbul, adaugam piper, sare si apoi dam la rece pentru 2 ore. Se serveste la fripturi. Putem sa adaugam si marar tocat marunt. ... citeste mai mult...