A fost prima data in viata cand am mancat spanac. Mama, saraca, tot facea acasa spanac calsic cu oua si s-a chinuit sa ne faca pe mine si pe sora-mea sa punem gura pe asa ceva, dar n-a reusit.( si nici azi n-as manca mancare de spanac). In schimb am tot auzit de baby spinach care se mananaca crud si ar gust asemanator cu salata si cum azi in... citeste mai mult...

Cureti morcovii si telina de coaja, le speli si le dai pe razatoare. Scoti samburii ardeilor, ii speli si il tai fideluta. Fasolea, conopida, ciupercile le fierbi dupa aceea le tai in bucati potrivite. Freci bine mustarul cu uleiul. Intr-un bol pui toate legumele si le amesteci cu "maioneza" facuta. Poti servi salata pe un pat de salata... citeste mai mult...

Se face o maioneza la care se adauga iaurt si pisam usturoiul. Amestecam apoi toate ingredientele int-un bol impreuna cu porumbul, adaugam piper, sare si apoi dam la rece pentru 2 ore. Se serveste la fripturi. Putem sa adaugam si marar tocat marunt. ... citeste mai mult...

Varza se taie fasii mici, se adauga ulei, boia, o ceapa tocata si sare (daca mai e nevoie).... citeste mai mult...

Se amesteca telina rasa cu sosul facut din smantana si zeama de lamaie, apoi se orneaza cu gogosari. Se poate consuma la orice fripturi.... citeste mai mult...

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei. Cand ceapa este calita, adaugam cartofii taiati cubulete si ii prajim putin amestecand cu o lingura de lemn. Separat, batem ouale ca pentru omleta adaugand si condimentele: sare, piper, vegeta, condimente pentru cartofi, toate dupa... citeste mai mult...

Se curata guliile, se dau pe razatoarea cu gauri mari, se amesteca cu sare, piper, ulei, otet. Se poate manca asa sau i se poate adauga o ceapa mica, o rosie, sau alte cruditati. Pofta buna!... citeste mai mult...

Se dau pe razatoare mare ridichile, morcovii, si merele curatate. Se adauga sare, piper, ulei si otet si se amesteca. Se da la frigider pentru cateva minute apoi se poate servi cu orice fel de mancare. Pofta buna!... citeste mai mult...

Se curata sfecla rosie, telina si morcovul dupa care se da pe razatoarea mare. Se sareaza, pipereaza dupa care stropim cu otet de mere si cu ulei de masline [merge si de floarea soarelui] amestecam si se serveste in boluri alaturi de fripturi sau gratare de porc mai ales.... citeste mai mult...