Se clateste fileul de peste si se aseaza intr-o forma pentru sufleu. Se stoarce lamaia se stropeste pestele cu jumatate din zeama si se sareaza. Se presara untul ras deasupra si se toarna vinul in forma. Se acopera si se pune la cuptorul cu microunde, se tine circa 7 minutela 360W. Apoi se mai lasa 2 minute in cuptorul cu microunde oprit. Se... citeste mai mult...

Este o reteta simpla, furata cu ocazia excursiei in Portugalia, in Albufeira mai exact unde ni s-a servit la un restaurant ca si aperitiv. Intr-un bol se afeaza pe rand: -cateva frunze salata, -un morcov razalit, -putin ulei masline, -cateva masline, -cinci linguri porumb din conserva, -sare, piper, -o cutie ton maruntit (fara... citeste mai mult...

O cina usoara, hranitoare, ce se poate pregati rapid atunci cand nu avem suficient timp la dispozitie, toti sunt flamanzi, ar manca "ceva" dar nu stiu ce, iar noi suntem in pana de inspiratie. Am mancat salata de ton acum 2-3 ani, am fost incantata, asa ca am "adaptat-o", am experimentat-o, ne-a placut si indraznesc sa v-o propun ca pe o "idee... citeste mai mult...

Se taie rosiile feliutze subtiri, se amesteca cu tonul din conserva care a fost scurs in prealabil si jumatate din conserva de porumb. Se adauga si salata verde tocata marunt, apoi se saraeaza, se acreste cu lamaie si se adauga o linguritza de ulei de masline. Pofta buna!... citeste mai mult...

Se spala salata si se rupe fasii, se taie ouale fierte in sferturi, ciupercile si rosiile se vor taia felii. Toate aceastea se pun pe trei farfurii (pentru a nu strica aspectul, amestecandu-le in bol) se adauga apoi si conserva de ton. Se face o vinegreta din 3 linguri ulei de masline, o lingura otet balsamic, sare si piper si se adauga... citeste mai mult...

Portocala am curatat-o de coaja, apoi am taiat-o cu cutitul feliute subtiri intr-un bol. Apoi am adaugat si maslinele, vreo doua le-am curatat de sambure si le-am taiat fasii. Peste portocala si masline am adaugat uleiuli, otetul, sarea si piperul. Eu maslinele le-am scos dintr-o conserva de masline (reteta am postat-o pe site) , iar uleiul... citeste mai mult...

Se toaca marunt toate (marul se da pe razatoare), se amesteca cu maioneza, se decoreaza cat mai haios si se serveste salata cu pofta :) .... citeste mai mult...

Ciupercile le-am spalat si le-am fiert in apa curata 15-20 de minute, alta data am folosit ciuperci proaspete pe care le-am curatat, le-am taiat felii si le-am fiert in apa pana s-au inmuiat. Intre timp am preparat maioneza din: galbenus, mustar si ulei. Am scurs ciupercile, le-am lasat sa se raceasca, apoi le-am tocat marunt. Maioneza am... citeste mai mult...

Se taie pestele bucatele, se trece prin faina, ou batut si pesmet si se prajeste in ulei incins. Salata se spala bine si rupe intr-un bol, se adauga rosiile taiate cubulete, se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca. Se aseaza deasupra bucatele de peste si se serveste cu mujdei de usturoi. Pofta buna!... citeste mai mult...