Se incinge 2-3 linguri ulei de masline intr-o tigaie. Se adauga 400gr carne tocata, 1 ceapa tocata si 2 catei de usturoi pisati. Se caleste totul 6-8 minute, pana cand carnea s-a inchis la culoare. Surplusul de grasime se scurge. Se adauga apoi pasta de tomate, vinul rosu, patrunjelul tocat si 1 lingura busuioc uscat. Se da totul la fiert si se... citeste mai mult...

Fiecare adauga ce doreste, se frige pe gratar cu carbuni, in tigaia gratar sau in cuptor la 200 de grade pentru 15 minute. Este usor de facut si gustos. Pofta buna... ... citeste mai mult...

Se unge o tava cu ulei si se presara usturoiul tocat marunt. Ceapa se taie rondele. La fel se procedeaza si cu rosiile si dovleceii. Salamul se taie si el rondele. Apoi se aranjeaza in tava un rand de rondele de dovlecei, altul de rosii, pe urma salam, iar dovlecei, urmati de rondele de ceapa si se continua in felul acesta pana se termina... citeste mai mult...

Orezul se fierbe in apa cu putina sare. Legumele se calesc 10 minute in tigaie cu putin unt si condimentate cu putina sare si piper. Cand orezul este fiert se adauga peste legume si se amesteca. Se condimenteaza daca mai este nevoie. Pofta buna!... citeste mai mult...

Reteta din categoria "Ce ai prin casa/frigider" Cartofii i-am curatat si i-am taiat cubulete. Am incins o tigaie cu ulei si i-am prajit. Din usturoi, mustar si boia am facut un sos la care am adaugat uleiul de masline si sucul de lamaie. Sosul l-am pus peste cartofii prajiti si i-am amestecat si am adaugat masline feliate. Am pus totul... citeste mai mult...

Taie vanata rondele, sareaza-le si lasa-le sa se scurga. Rumenestele pe gratarul incins sau intr-o tigaie de teflon, alaturi de ardeii grasi. Cartofii coace-i in jar sau in cuptor. Aseaza intr-un castron ardeii curatati de coaja si taiati marunt, feliile de vanata, cartofii curatati de coaja si taiati cubulete si frunzele de salata. Toarna... citeste mai mult...

Orezul se pune la fiert in apa cu sare, separat se curata o ceapa si se taie marunt, se pune la calit in putin ulei, cand se aureste se pun ciupercile, si ardeiul gras, se condimenteaza, si se adauga orezul scurs de apa, se mai tine pe foc 10 min. Se serveste ca garnitura sau se mananca asa.... citeste mai mult...

Curatam, spalam si taiem marunt cepele, apoi le calim impreuna cu ciupercile in putin ulei. Adaugam si rosiile taiete marunt, condimentam si mai lasam sa dea cateva clocote. La sfarsit adaugam patrunjel verde tocat marunt. Noi l-am servit deasupra unei portii de piure. Este foarte gustos!... citeste mai mult...

Varza o taiem si o lasam cu sare intr-un vas in jur de o ora. Pe urma o spalam si o calim in ulei condimentata bine cu boia, piper si sare. Sunca o taiem cubulete si o prajim. Intr-un vas termorezistent punem un strat de varza, unul de sunca si unul de cascaval afumat razuit. Repetam pasii si punem la cuptor. Am folosit cuptorul cu... citeste mai mult...