Galerie imagini ( imagini)
278 vizualizari
Ingrediente:
- 1/2 sfecla
- morcov
- telina
- ceapa
- pastarnac
- ardei
- un cartof de marime mijlocie
- 2-3 linguri untdelemn
- leustean
- patrunjel
- sare
- patrunjel verde
- Timp de preparare: 20-30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 8
Mod de preparare
Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc in ulei cateva minute, adaugandu-se apoi cca 1 1/2 l apa fierbinte; se fierbe cam 30 minute.
Sfecla curatata si rasa prin razatoarea cu gauri mari si cartoful taiat in cubulete se adauga si se fierb in continuare pina ce se moaie toate.
Se acreste apoi cu bors, completind lichidul ca sa nu fie ciorba prea deasa.
Se potriveste gustul cu sare, lasand sa mai fiarba citeva clocote si se adauga frunzele pentru aroma. Nu se drege.Se poate servi si rece.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
02 Februarie 2010 la 10:58
cum o fii ciorbita asta?

nam incercat .