Acasa
BETA
Zeama aita
Adaugat 06 Septembrie 2011 la 19:23 de Simonica
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
2053 vizualizari
Ingrediente:
- 2-3 morcovi medii
- 2-3 rădăcini de pătrunjel
- 1 ardei
- 1 ceapă
- 1/2 ţelină
- 300-400 g piept de porc afumat sau costiţe afumate(se poate face şi cu carne de pui sau de porc neafumată)
- 3-4 linguri ulei
- 1-2 pumni de orez
- 3-4 cartofi medii
- 2 caţei de usturoi
- oţet
- 1 ou
- 3-4 linguri de smântână
- frunze de pătrunjel
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 10
Mod de preparare
Se taie morcovii, ceapa, ţelina, pătrunjelul şi ardeiul cubuleţe, pieptul de porc sau costiţele afumate, se taie bucăţele. Se adaugă legumele şi carnea în oala în care am încins puţin ulei, se călesc 2 minute,apoi se adaugă apă şi se lasă la fiert.Dupa 20 de minute, când sunt aproape fierte costiţele, se curăţă şi se taie cubuleţe cartofii şi se adaugă în oală împreună cu orezul. Când sunt toate fierte se adaugă oţet după gust şi 2 căţei de usturoi ras. Se mai lasă 2 minute şi se opreşte focul.
Se ia oala de pe foc şi într-o farfurie adâncă se face dressingul dintr-un ou bătut şi lungit cu un pic de apă şi smântână. Înainte de a se pune în oală se adaugă şi două linguri din zeamă.
Se toarnă peste ciorbă, se adaugă frunze de pătrunjel și gata ciorba :) asta e zeama aită, asa cum se zice pe la noi :)
Comentarii (0)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna