Se condimenteaza un kg de aripi de pui, se pun in punga la cuptor pentru maxim 40 minute (in jur de 12 bucati). In acest timp se curata, spala si fac cubulete 600 gr cartofi. Se toaca o legatura de marar, un ardei gras galben si unul kapia si se amesteca cu piper. Se scot aripioarele si se aseaza in farfurie alaturi de cartofii calzi peste... citeste mai mult...

Se spala aripile, se portioneaza si se condimenteaza. Se curata, spala 10 cartofi potriviti, ardeiul gras (am ales cate unul din fiecare culoare pentru aspect). Se taie cartofii in doua si se aseaza jumatate din cantitate intr-un strat in tava peste care se adauga aripioarele. Se acopera fiecare dintre ele cu cate o felie de costita afumata.... citeste mai mult...

Se fierb inimile si pipotele de pui cca 40 minute, se scurg si se amesteca cu usturoiul pisat, se presara boia dulce si se pun in tigaie in uleiul incins cam 10 minute. Mestecati continuu pentru a nu se lipi sau arde usturoiul. Se iau de pe foc si se acopera cu un servet sa ramana calde. Se toaca ceapa si usturoiul verde, se calesc la foc mic,... citeste mai mult...

Se aleg frunzele se spanac, se spala bine sub jet de apa, se pun la fiert pana se inmoaie si pot fi "rupte" cu furculita. In acelasi timp se aseaza la foc aripioarele cu un varf de delicat.Se taie ceapa in felii cat mai mici , se striveste usturoiul si se pun in cratita la foc mic, in ulei. Cand au prins culoare se adauga rosiile cubulete si... citeste mai mult...

Incingem intr-o tigaie mai mare 50 gr de unt, punem puiul acolo si il prajim putin pe toate partile, lateralele puiului se vor rumenii mai greu. Dupa aceea il scoatem din tigaie pe un tocator si il ungem cu sosul facut din ( sos de soia, ulei, si pasta de ardei iute) sau il pune intr-un vas fara a-l mai unge. Bunnn... Dupa ce l-am uns il punem... citeste mai mult...

La aripioare le-am taiat cioturile si le-am pus la marinat ( sos de soia, ulei, zeama de lamaie). Dupa ce au stat la marinat peste 2 ore (puteti sa le tineti si mai putin de 2 ore, dar cu cat stau mai mult la marinat cu atat mai bine) le-am crestat un pic si le-am pus pe o tigaie grill si le-am facut pe ambele parti. Cand sunt aproape gata le... citeste mai mult...

Aceasta este o reteta pentru iubitorii de bere si nu numai. Am spalat bine puiul, l-am curatat, l-am pus intr-o cratita si am adaugat peste el faina, uleiul si condimentele. Bere am pus pana am acoperit carnea. Am dar la foc mediu. Trebuie lasata pana berea scade si se formeaza un sos care caramelizeaza carnea. Dupa ce a scazut berea am mai... citeste mai mult...

Carnea de pui se da la congelator pentru 30 minute( este mai usor de taiat )bunnnn, piepturile de pui se taie fasii cam de 1 cm grosime, si lungi cat este pieptul de pui, si se pune intr-un vas de plastic mai mare. Peste pui se toarna sosul de soia, zeama de la cele doua lamai, uleiul, si se amesteca bine, marinata trebuie sa acopere carnea, se... citeste mai mult...

Pieptul de pui se spala si se scoate de pe os. Pregatim doua tavite din folie de aluminiu (a la jamie oliver); stropim tavitele cu ulei, radem niste coaja de lamaie, punem niste ardei iute feliat ( cat ne place), lingurita de patrunjel uscat si cate doi catei de usturoi zdrobiti cu cutiutul, stoarcem jumatate de lamaie; punem puiul deasupra si... citeste mai mult...