Acasa / Retete / Supe si ciorbe / Supe / Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste

Adaugat 03 Februarie 2011 la 19:51 de Denisea

Galerie imagini ( imagini)
  • Supa de pui cu galuste
  • Supa de pui cu galuste
  • Supa de pui cu galuste
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
1397 vizualizari

 

Ingrediente:

  • carne de pui
  • 3 morcovi
  • 1/2 telina
  • o ceapa mare
  • 2 oua
  • gris
  • ulei
  • patrunjel
  • vegeta
  • sare
  • piper
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Puiul l-am spalat bine si l-am pus sa fiarba in 5 litri de apa fiarta. Pentru a nu iesi supa tulbure se spumeaza din cand in cand cu o spumiera. Morcovii si telina i-am curatat, spalat bine si i-am taiat fasii.

La jumatatea fierturii carnii am adaugat legumele, ceapa nu se taie.Eu am folosit pui de casa asa ca am lasat supa sa fiarba mai mult. Cand carnea s-a fiert am pregatit galustele. Eu am scos carnea din oala pentru a nu fierbe in exces si pentru a avea loc pentru galuste.

Am spart ouale intr-un bol, le-am batut apoi am adaugat 2 linguri de ulei, am mai amestecat putin si am adaugat grisul amestecand continuu. Pasta pentru gris trebuie sa iasa mai moale deoarece trebuie lasata 15 minute sa se odihneasca, intre timp grisul se va umfla, iar pasta se va ingrosa. Daca nu se ingroasa destul mai puteti pune gris.

Am luat supa de pe foc (nu trebuie sa clocoteasca cand punem galustele, se pot risipi) sau daca scade apa din supa mai puteti adauga niste apa fiarta in prealabil si cu o lingurita am pus pasta in supa.

Puteti sa le dati ce marime vreti la galuste. Dupa ce am terminat de facut galustele am pus din nou supa pe foc si am turnat peste ele o cana de apa rece apoi am acoperit cu capacul si am lasat sa mai fiarba pana cand galustele nu mai sunt tari in mijloc, amestecand din cand in cand.

La final am adaugat vegeta, sarea si piperul si am mai lasat sa mai dea in un clocot.

Am adaugat patrunjelul si am stins focul. Puteti pune patrunjelul doar cand serviti in farfurie, dar eu am avut patrunjel congelat si am preferat sa il pun direct in oala cu supa.
Comentarii (1)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
12 Aprilie 2011 la 17:54
foarte buna:)

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna