Galerie imagini ( imagini)
574 vizualizari
Ingrediente:
- 500 grame carne de pui
- 2 bucati oua
- 3-4 kilograme apa
- 1 bucata pastarnac
- 1 bucata morcov
- 1 bucata ceapa
- 50 grame telina
- 1 bucata ardei rosu
- 1 bucata ardei gras verde
- TAITEII
- 1 bucata oua
- 200 grame faina
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 8
Mod de preparare
Incep prin apune la fiert carnea de pui pe care am curatat-o si spalat bine. Intr-un castron se bate bine 1 ou cu putina sare dupa care se adauga faina in ploaie cat sa iasa un aluat tare pe care intindem cu sucitorul pana la grosimea dorita se ruleaza foaia si se taie in fasi subtirele. Se pun taiteii obtinuti pe o foaie de ziar penntru a se usca putin.
Se toaca sau se rad legumele si se calesc putin in ulei cat sa se inmoaie dupa care se toarna peste supa de pui si se continua fierberea pana ce carnea se desprinde dupa os, se adauga taiteii si se mai fierbe inca vreo 3-4 min. Se stinge focul se adauga verdeata; marar, patrunjel si leustean tocate matunt, se sareaza dupa gust si se mai adauga un ou batut bine cu putina supa se acopera si se lasa sa se racoreasca putin .
Pofta buna
Numai utilizatorii autentificati pot comenta