Galerie imagini ( imagini)
632 vizualizari
Ingrediente:
- 2 bucati morcovi
- o felii telina
- o bucati patrunjel
- o linguri orez
- o lingurite vegeta
- 2 linguri ulei
- o legaturi frunze patrunjel
- 1 bucata galbenus de ou
- 3 lingurite smantana
- 1 1/2 litru apa fierbinte
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 6
Mod de preparare
Inca ne aflam in perioada de post, asa ca o supa de zarzavat e chiar recomandata. Practic nu trebuie sa o recomand eu, deoarece savoarea si aroma legumelor o fac de la sine. Chiar daca nu contine carne, trebuie sa spun ca este totusi o supa plina de vitamine, numai buna pentru frigul de afara!
Mod de preparare:
Se curata si se spala zarzavatul apoi se caleste putin in ulei. Se adauga apa fierbinte, vegeta si orezul spalat. Cand sunt fierte se adauga verdeata tocata, se potriveste de sare si piper. Se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se bate galbenusul cu smantana intr-un castronel la care se adauga 3 sau 4 linguri de supa, dupa care continutul se toarna in cratita cu supa.
Nota: * nu se adauga galbenusul cu smantana cat supa este fierbinte deoarece riscam ca supa sa se "branzeasca".
E recomandat ca supa sa fie consumata proaspata, in aceiasi zi!
POFTA MARE!
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
21 Ianuarie 2010 la 16:29
Asta da mancare sanatoasa
03 Ianuarie 2010 la 00:12
foarte usoara reteta aceasta. dar e buna.