Retete - Supe

Fasole cu ciolan

adaugat 01 Decembrie 2010 la 17:45 in categoria Supe Se lasa fasolea in apa peste noapte. A doua zi se spala in mai multe ape si se pune la fiert impreuna cu ciolanul taiat bucati (sau intreg daca va place cu osu-n sus in farfurie). Dupa vreo 20 de minute( timp in care spumam la greu) se pun ceapa, telina, radacina de patrunjel intregi si morcovul taiat mic mic. Se lasa la fiert pana e gata fasolea si carnea. Se scoate ceapa, telina si radacina de patrunjel, se adauga pasta de tomate si tarhonul uscat, se sareaza dupa gust si se mai mult
3 voturi | 3 comentarii | 1208 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Supa crema de dovleac

adaugat 14 Noiembrie 2010 la 14:18 in categoria Supe Se curata dovleacul si se taie cubulete.Se taie marunt telina, morcovii, radacinile de patrunjel si ceapa si se calesc in cele 50 g de unt. Se adauga dovleacul cubutit, se invarte de doua ori cu lingura in oala apoi se adauga supa de pui. Se completeaza cu ~ 1 l de apa. Se lasa la fiert si dupa primul clocot se pune si cartoful taiat cubulete. Totul se fierbe pana se inmoaie legumele. Cand legumele au fiert se strecoara supa, iar legumele se paseaza. Se adauga supa cat mai mult
3 voturi | 1 comentarii | 1116 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Supa crema magica de legume

adaugat 03 Aprilie 2010 la 20:52 in categoria Supe Supa asta e magica cu adevarat din mai multe motive: e foarte usor de facut, e incredibil de buna avand in vedere ca are in ea doar radacini :), e dietetica, nu contine grasimi, poate fi mancata si rece, mai ales vara, iar pe mine una m-ajuta sa balansez carnurile si mancarurile grele de la masa de Paste. Cum o preparam: Curatam toate legumele fara rosii, le taiem in bucatlele mai mici ( cum taiem cartofii pt. ciorba) si le punem la fier in apa. Cand legumele sau inmuiat mai mult
6 voturi | 2 comentarii | 576 vizualizari | adauga la favorite | printeaza